Pierre Gagnaire
Fouquet's La Baule
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Restaurant Fouquet's La Baule Hôtel Barrière L'Hermitage
6, avenue Pierre Loti 44500 La Baule-Escoublac - France
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Le Fouquet’s, ses boiseries blondes, lustres, fauteuils de cuir rouge cloutés, portraits Harcourt aux murs… Et sa carte inventive, surprenante, élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire.
Redécouvrez les essentiels de la brasserinomie - le mythique Merlan Colbert, ou encore le coeur de filet de boeuf au poivre noir sauce Champs-Elysées, flambé au cognac devant les gourmands – avec des accents régionaux, des huitres de l’Île aux Moines, des poissons du littoral, un Kouign Aman aux fruits de saison…


Informations et réservations : SITE OFFICIEL

Infos et horaires

Horaires:
De 12h30 à 14h00 pour le déjeuner
De 19h30 à 21h30 pour le diner et jusqu'à 22h00 le vendredi et le samedi

Site officiel